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猪肉脯
2.9万热度
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笑颜oath
每次去超市看到有卖肉脯的,都诱人的直流口水,不过看过配料表之后就会敬而远之,那么多的食品添加剂,还是放弃吧~ 自己动手来做,是最健康的了,无论是作为零食小点还是下酒都是不错的选择哦~
对于孕妇来讲,多餐少食是关键,零食的安全性就更加重要了,这款猪肉脯是最合适不过的了~营养又美味哦~
食材
五花肉
180g
适量
白芝麻
适量
五香粉
适量
适量
白砂糖
适量
甜面酱
适量
腐乳汤
适量
黄酒
适量
蜂蜜
适量
清水
适量
步骤
  • 1. 将五花肉切小块,放入料理机中
  • 2. 加入切好的姜末
  • 3. 启动料理机,搅打成肉泥
  • 4. 打好的肉泥,要非常细腻的那种
  • 5. 加入五香粉,黄酒,白糖,甜面酱,腐乳汤
  • 6. 顺时针搅拌均匀
  • 7. 加入适量玉米油
  • 8. 顺时针搅拌均匀
  • 9. 加入白芝麻搅拌均匀
  • 10. 烤盘上铺好锡纸
  • 11. 将肉泥放入
  • 12. 上面铺一层食品袋
  • 13. 用擀面杖擀成厚约1MM的薄片
  • 14. 入烤箱180度,30分钟
  • 15. 烤好后拿出,上面刷一层蜂蜜水
小贴士
1.要选择五花肉,这样做出来的肉脯味道才香,口感不会发柴~
2.对于烤时的温度,试各家烤箱而定哦~
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