煎五香小鲳鱼
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noted水龙头
昨天老公朋友送了一大袋的海鲜来，有梭子蟹，有黄觚子鱼，有鳗鱼，还有小鲳鱼。
这些小鲳鱼只有手心大小，小鲳鱼很新鲜，油炸，香煎，煮汤都好吃。
今天用小鲳鱼，放些五香粉，煎着吃，炸着更香，但是煎着吃更省油，更健康。
煎好的五香小鲳鱼，配粥特别好吃。
这些小鲳鱼只有手心大小，小鲳鱼很新鲜，油炸，香煎，煮汤都好吃。
今天用小鲳鱼，放些五香粉，煎着吃，炸着更香，但是煎着吃更省油，更健康。
煎好的五香小鲳鱼，配粥特别好吃。
时间: 10-30分钟
食材
小鲳鱼
500g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
五香粉
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 小鲳鱼去鳃，去肚，洗净沥干，
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3. 放入葱姜末，料酒，盐，
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4. 放入五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟入味，
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5. 撇去腌汁，撒些淀粉，搅拌匀，
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6. 平底锅油热，放入小鲳鱼，
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7. 两面煎成金黄色即可。
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8. 配粥吃非常好，
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9. 也是美味下酒菜哦。
小贴士
1.要粘些面粉或者淀粉再煎，不容易碎。