煎烤小鲳鱼
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孤月今心锐
听卖鱼的老板说，好吃不过鲳鱼，所以我也买来试试，这种小鲳鱼，小刺不多，适合孩子吃，用来煎烤很香。
时间: 10分钟内
食材
小鲳鱼
150g
油
适量
盐
适量
料酒
1勺
姜
适量
烤肉料
适量
孜然粉
1勺
步骤
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1. 准备一条小鲳鱼清洗干净。 -
2. 小鲳鱼身上划几刀，放入盐，料酒，姜丝和烤肉料，拌匀腌一下。
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3. 电饼铛涮油。
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4. 放入小鲳鱼。
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5. 翻面煎。
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6. 注意多翻动，不要煎糊了。
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7. 撒上孜然粉。
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8. 夹出装盘。
小贴士
1、小鲳鱼提前用盐，料酒和姜丝腌一下，可以去腥，让肉肉更入味。
2、喜欢吃辣的可以多放点辣椒孜然粉，用来下酒也不错。
2、喜欢吃辣的可以多放点辣椒孜然粉，用来下酒也不错。
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