五香小鲫鱼
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地厚continental
严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！春天到了，去野外钓鱼的人越来越多了，这个星期天，老公的朋友去郊区钓鱼，大的鱼不多，小鲫鱼不少，老公朋友送了一些来让俺油炸了吃。放了些五香粉，香喷喷的，俺当零食吃了几条呵呵----
时间: 10-30分钟
食材
小鲫鱼
400g
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
步骤
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1. 小鲫鱼去鳞去鳃去肚，漂净沥干， -
2. 加盐，糖，料酒，
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3. 加姜粉，五香粉，先抽，搅拌入味30分钟.
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4. 用厨房纸擦干表面水分，
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5. 锅里放入350克植物油，6分热时，放入小鲫鱼，
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6. 炸至两面金黄捞出，
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7. 全部炸好后，再复炸一下即可上桌。
小贴士
1.鱼的表面要擦干，否则在炸的时候容易溅油。