五香烤鲫鱼
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求雪柏买
今天超市里买了两条鲫鱼，平时都是吃烧的煮的蒸的，今天Up想换个花样吃次烤的，于是走起，味道不错哦。
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
1条
盐
适量
生抽
适量
姜
适量
醪糟
适量
五香粉
适量
孜然粉
适量
黄豆酱
适量
步骤
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1. 鲫鱼处理干净擦干水。 -
2. 鱼身上横切出来便于入味。
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3. 使用适量姜末，两勺黄豆酱，一勺醪糟，一勺生抽，适量五香粉和盐调制成腌制汁。
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4. 将腌制汁均匀涂抹在鲫鱼的内外，盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制15分钟，然后翻个身再腌制15分钟。
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5. 将腌制汁洗净，控干鱼身上，两面涂抹上少量孜然粉粉之后放入烤箱烤制20分钟。
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6. 烤好后再撒上少量孜然粉就可以吃了。
小贴士
腌制汁要稍微咸一点点鱼可以更好的入味。