香煎小鲫鱼
8.9万热度
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旧时光丶落笔缪
前天瀚爸去海边办事，看到路边有人在卖野生的小鲫鱼，很新鲜，就买了五四斤多回来，前天晚上炸了一部分还有这些就煎来吃，味道也是很不错。
时间: 10-30分钟
食材
小鲫鱼
400g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备小鲫鱼，洗净控干水份备用 -
2. 姜和蒜切好备用
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3. 锅内下油和姜加鱼煎
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4. 煎至两面金黄加料酒和酱油
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5. 最后加蒜和调味即可上桌
小贴士
煎鱼前锅要够热才不会粘锅，油里放少许盐，这样煎鱼时就不会到处乱喷了。