西芹炒鲜鱿
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青山笑春风诸
西芹炒鲜鱿
芹菜含有丰富的粗纤维，可防治便秘;鱿鱼肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，经常食用可预防贫血
芹菜炒鱿鱼不仅味美,且营养价值丰富,深受老百姓的喜爱.
口味感鲜、色泽鲜艳。。来动手吧
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时间: 10分钟内
食材
鲜鱿
400g
西芹
200g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
少许
豆酱
少许
蒜
少许
步骤
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1. 西芹切断轻拍一下 -
2. 鲜鱿切块，鲜鱿焯一下，沥干。西芹和胡萝卜先焯一下，沥干，过冷水
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3. 豆酱
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4. 热锅热油，小火爆香蒜，放入胡萝卜
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5. 放入西芹，加入二勺豆酱,翻炒均匀
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6. 放入鲜鱿，大火翻炒均匀即可出锅
小贴士
鲜鱿不易炒久。。。要不口感就不好。豆酱有味，所以就没有再下盐。
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