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姜蒜虾
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Y-YYTa
这几天总是看到豆亲们在晒虾。勾起了我肚子里面的馋虫了。我那个吃货老公更搞笑,我昨天去买菜的时候我打电话给他说晚上做虾吃。结果他回来早早的把酒都准备好了,哈哈哈。每次我只要做好吃的,他就有汤没汤都无所谓了。平时的家常菜那些没汤的话他意见可大了,可见那个吃货有多馋吃。晚上做了满满一大盘,我还没有吃多少全部都给我家那个吃货吃光了,还叫着过几天还要买。
时间: 10-30分钟
食材
基围虾
450g
适量
蚝油
适量
适量
生抽
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 虾洗干净。
  • 2. 去虾线之后彻底洗净,姜切片,蒜切碎,葱白切碎备用。
  • 3. 坐锅大火爆香出葱姜蒜出香味。
  • 4. 基围虾沥水备干后倒进去大火快速翻炒片刻、变红为止。
  • 5. 倒点耗油入味(再加点生抽,忘记拍了),再翻炒2分钟,会出水。
  • 6. 汁收的差不多的时候撒葱段下去再翻炒均匀就关火。
  • 7. 好咯,香喷喷。
小贴士
口味重的话可以再加点盐也很好吃的。不能放味精或者鸡精哦。
喜欢吃辣的最好放辣椒炒也很香。
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