豆豉蛏子
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智障小哥_
有些日子没有吃蛏子了，今日早上去农贸市场买了一些，搁入点豆豉来炒，口感微辣味道鲜美，非常好吃。美中不足的事，就是蛏子不够肥一点。。。
时间: 10-30分钟
食材
蛏子
260g
油
适量
盐
适量
姜
适量
小葱
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
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1. 食材：蛏子（已清洗）、姜片、葱段、豆豉 -
2. 烧锅倒油烧热，下入姜片，加适量的豆豉炝锅。
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3. 接着，下入蛏子，加适量的料酒。
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4. 翻炒翻炒至蛏子开口。
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5. 然后，加适量的生抽。
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6. 加适量的白糖。
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7. 加适量的盐。
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8. 调味炒匀。
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9. 最后，搁入葱段，即成。
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10. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，简单易做。