清蒸豆鼓蛏子
7.2万热度
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安和醉江南倦客
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时间: 10-30分钟
食材
蛏子丨
500g
豆鼓
适量
料酒
适量
大蒜
4瓣
生姜
4片
小葱
适量
植物油
适量
粉丝
一把
步骤
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1. 粉丝泡15分钟，剪断 -
2. 蛏子倒入适量料酒泡泡，这时准备姜，大蒜，豆鼓切末
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3. 粉丝垫底，摆上 蛏子放葱和生姜，放锅里大火蒸6分钟，蒸好的蛏子重新摆盘，里面的汤汁别倒掉，放入热油中，
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4. 大火，锅内倒入植物油，油热了，放入姜末，大蒜末，豆鼓，蒸鱼鼓油，开了倒在蒸好的蛏子上，放上小葱，这道好吃营养的豆鼓蒸蛏子就好了！
小贴士
脾胃虚寒、腹泻者要少吃