葱爆蛤蜊
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/6b/c7/11b3bdf_720.jpg?ver=1)
3.9万热度
122收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
郭芙蓉jerk
最近对蛤蜊非常感兴趣,主要是花蛤肉质细嫩、味道鲜美,营养丰富,物美价廉,花蛤脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收。还含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养绿色食品。 蛤肉具有降低血清胆固醇作用,有滋阴明目、化痰之功效。
葱爆花蛤是一道既简单又鲜美的海鲜小炒。此菜操作简单,味道鲜香,四季皆宜。
葱爆花蛤是一道既简单又鲜美的海鲜小炒。此菜操作简单,味道鲜香,四季皆宜。
时间: 10分钟内
食材
花蛤
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 花蛤在淡盐水中浸泡2小时,吐尽泥沙。
-
2. 把花蛤洗净,沥干水分。
-
3. 葱切碎,姜切丝。
-
4. 起油锅,油温热时,爆香姜丝。
-
5. 下入花蛤大火爆炒。
-
6. 花蛤微微张口时,烹入料酒 。
-
7. 大火翻炒至蛤蜊全部开口,撒入葱花。
-
8. 加入盐调味即可。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
海鲜,无需太多佐料,吃口淡的不用放盐。
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度
相关菜谱
-
葱姜爆蛤蜊
郭芙蓉jerk1.8万热度107收藏 -
葱姜爆蛤蜊
酒柠后7.2万热度754收藏 -
葱油蛤蜊
破椒棕椅焊6.6万热度78收藏 -
海鲜不开火做法【葱油蛤蜊】
性感bandit8.6万热度7收藏 -
油爆蛤蜊
水蜜桃5.4万热度176收藏 -
油爆蛤蜊的做法
宝贝婷仔4.8万热度155收藏 -
3分钟快手菜——葱炒蛤蜊
Y-YYTa10.3万热度8收藏 -
豉椒爆蛤蜊
雁柏穿越水影5.6万热度9收藏