清炒菜心
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淇沪上雨天颜雨
每天都要补充一点青菜啊，尤其是世界杯期间，更是不能每一啤酒炸鸡什么的，这样营养会很不均衡的，呵呵。
时间: 10分钟内
食材
菜心
250g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
水淀粉
适量
蒜
适量
葱
适量
步骤
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1. 买来的菜心摘洗干净，用清水浸泡十分钟。 -
2. 放入沸水中焯至断生。
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3. 捞出沥干水分备用。
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4. 葱切成葱花。
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5. 蒜切成末。
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6. 锅烧热后加入少许的油，下入葱蒜炒出香味。
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7. 下入焯好的菜心翻炒，然后调入花椒粉。
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8. 调入生抽。
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9. 调入盐。
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10. 调入水淀粉，翻炒均匀后，再加入蒜末，稍炒。
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11. 盛入盘中即可食用。
小贴士
这道菜不用加过多的调味品，吃的就是菜的原汁原味。
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