素炒土豆豆角
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智障小哥_
土豆和豆角炒在一起，比不比单炒任何一种的味道差。即使不加肉在里面，也很香。再说，偶尔吃一回素，也是为胃肠道减了一次负，不是吗？！
时间: 10分钟内
食材
土豆
250g
豆角
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
十三香
适量
生抽
适量
步骤
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1. 豆角洗净，用手掰成小段。 -
2. 土豆用勺子刮掉皮，洗净。
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3. 土豆切成和豆角差不多大小的块儿。
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4. 葱、姜、蒜切末儿。
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5. 热锅放油，多放些。
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6. 放入葱、姜、蒜末儿爆香。
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7. 放入豆角，翻炒。
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8. 加入十三香。
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9. 加盐翻炒后，加入温水，没过豆角的量。
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10. 水开以后，放入切好的土豆块。
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11. 加入适量海鲜酱油，翻炒。
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12. 再加入半碗水。
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13. 盖上锅盖焖两分钟以后关火。
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14. 等大概一分钟后将菜翻匀，装盘。
小贴士
关火后一定要等一分钟以后再掀锅，这样，调料充分溶进菜里，汁也收到菜里，味道才好。