素炒土豆片
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单薄gracious
经常吃土豆的人身体健康，老得慢。土豆含淀粉比例较高。既可以作为蔬菜食用，也可以作为主食。素炒土豆片：是一款简单的家常菜，可以搭配辅料，也可以单独烹制。
时间: 10分钟内
食材
土豆
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
青椒
1个
葱
适量
步骤
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1. 主料：土豆。 配料：青椒（不放也可以）。 -
2. 把青椒去籽切片。
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3. 把土豆切片。 把切好的土豆片用清水浸泡20分钟。
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4. 起锅热油、爆香葱花。
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5. 放入土豆片，翻炒均匀。 加少许生抽。
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6. 加适量水煨制5分钟左右，至土豆片熟透。
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7. 加盐调味；放入青椒片。
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8. 翻炒均匀，加味精提鲜。
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9. 出锅装盘。
小贴士
放入土豆片之后，一定要加水煨制一会。喜欢脆嫩的煨制时间就少一些，喜欢软的煨制时间就长一些。
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