上汤百花菜
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百花菜是野菜的一种，具清热祛湿的作用，汤的甘甜味与百花菜少许的苦涩味混合，味道独特，甘甜可口，是健康保健的菜式。特别适合南方人吃用。
时间: 10分钟内
食材
百花菜
1把
瘦肉
100g
皮蛋
1只
姜片
适量
步骤
-
1. 把百花菜摘去老的，洗净。 -
2. 瘦肉切片用油盐生抽调好味。
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3. 皮蛋去壳切件加油调匀。
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4. 汤煲加水5碗加入姜片煲开，放入百花菜，瘦肉，皮蛋等煮开加盐调味即可。