香炒苦瓜
2.6万热度
144收藏
收藏
|
偎澈拦磺俗_
我喜欢吃那种脆脆的，水水的苦瓜，那样的口感吃起来特别的舒服！所以每次我炒的苦瓜都是清脆而且有味，喜欢那种清清的苦，很自然也很清新！
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
400g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜头
适量
辣椒
适量
步骤
-
1. 苦瓜去瓢。 -
2. 切片。
-
3. 姜蒜和辣椒切细。
-
4. 热油炒香姜蒜，倒入苦瓜翻炒。
-
5. 加入辣椒翻炒，调入生抽，料酒，盐炒匀。
-
6. 炒至苦瓜入味即可。
-
7. 盛出装盘上菜了！
小贴士
如果不喜欢太苦，可以适量的加点儿糖中和一下苦瓜的苦味！
-
这道菜的其他做法
-
下饭香炒苦瓜（妈妈的味道～）
9收藏8.1万热度 -
蒜香青椒炒苦瓜
169收藏8.2万热度 -
香辣苦瓜炒羊肚
125收藏7.3万热度 -
香肠木耳炒苦瓜
107收藏7.7万热度 -
豉香肉末炒苦瓜
889收藏10.7万热度