鸡片炒苦瓜
7.7万热度
195收藏
收藏
|
娜纱嘿温冉
鸡片炒苦瓜,家常小炒,色泽鲜艳,鲜香美味
时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
250g
苦瓜
250g
葱姜
适量
淀粉
适量
生抽
适量
盐
适量
步骤
-
1. 鸡胸肉切片，苦瓜斜着片着切成不规则的片，葱姜切碎备用 -
2. 鸡片用淀粉生抽抓匀，多抓几下，看到汁水都被肉吸进去了最好。
-
3. 热油下鸡片煸炒
-
4. 鸡片变色后下入葱姜爆香
-
5. 加入苦瓜翻炒
-
6. 加适量盐
-
7. 翻炒均匀即可出锅
小贴士
苦瓜不要久炒，否则口感和颜色都不好了。