辣炒芥菜丝
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牧野-Y
早餐配粥的清爽小菜
时间: 10-30分钟
食材
芥菜丝
150g
鸡蛋
3个
红辣椒
2个
蒜苔粒
10g
五花肉片
10g
葱花
3g
老抽
3ml
生抽
3ml
步骤
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1. 芥菜切丝泡泡控净水备用，五花肉切片，山鸡蛋打成液，红辣椒和蒜苔切粒，葱花备用 -
2. 热锅热油炒熟山鸡蛋盛出
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3. 接着放入五花肉爆香盛出
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4. 放入葱花爆香
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5. 加入芥菜丝翻炒，加生抽和老抽翻炒至芥菜软身
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6. 放入蒜苔粒和红辣椒丁
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7. 继续翻炒
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8. 加入炒好的五花肉片和鸡蛋碎，翻炒出锅
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9. 成品~~
小贴士
1.鸡蛋要提前炒散
2.五花肉片炒香再放入此菜的味道会更好
3.生抽和老抽的量随个人喜好添加
2.五花肉片炒香再放入此菜的味道会更好
3.生抽和老抽的量随个人喜好添加