耗油豆腐
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魅力飞扬卞岷常
大豆腐一直都是我喜欢吃的，炖的也行，凉拌也行，都是很好吃的。
时间: 10-30分钟
食材
香菜
5g
胡萝卜
半根
大豆腐
300g
油
适量
盐
适量
耗油
适量
老抽
适量
葱姜蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备所有食材。 -
2. 把豆腐切片，配菜切好。
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3. 锅中油烧热后，放入豆腐，煎至两面金黄。捞出。
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4. 锅中留少许油。放入葱姜蒜。
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5. 放入耗油。炒香。
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6. 放入少量的老抽。
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7. 加入少量的水。
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8. 放入炸好的豆腐和胡萝卜。炖数分钟。
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9. 放入少量的盐。
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10. 少量的鸡精。
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11. 汤稠时放入少量的水淀粉。炒均匀即可装盘。
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12. 把香菜放入盘子，在放点汤即可。
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13. 可以吃了。
小贴士
耗油的味道很香。
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