肉末炒茄子
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/1b/bc/118i7aa_720.jpg?ver=1)
1.3万热度
112收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
体贴conqueror
茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。
时间: 10分钟内
食材
茄子
500g
熟肉丸
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
白糖
半勺
味精
半勺
步骤
-
1. 茄子切片待用。
-
2. 牛肉莲藕丸子三个。
-
3. 把肉丸子捏碎。
-
4. 准备好姜葱蒜。
-
5. 锅热油,放入姜蒜爆香。
-
6. 加入茄子翻炒。
-
7. 茄子八九成熟时加入肉糜,再加入盐、葱、白糖、味精翻匀出锅。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
烧茄子适量放多点油,可加少里水一起烧。