肉末炒茄子
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体贴conqueror
茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。
时间: 10分钟内
食材
茄子
500g
熟肉丸
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
白糖
半勺
味精
半勺
步骤
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1. 茄子切片待用。 -
2. 牛肉莲藕丸子三个。
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3. 把肉丸子捏碎。
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4. 准备好姜葱蒜。
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5. 锅热油，放入姜蒜爆香。
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6. 加入茄子翻炒。
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7. 茄子八九成熟时加入肉糜，再加入盐、葱、白糖、味精翻匀出锅。
小贴士
烧茄子适量放多点油，可加少里水一起烧。