鸡蛋焖子
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volunteer唯美
鸡蛋焖子又叫酱糕，是一道地道的东北农家菜。做法上类似于蒸鸡蛋糕，里面都加入了东北大酱和辣椒，味道酱香浓郁，为东北人夏天餐桌上常见的下饭菜。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
150g
香油
适量
黄豆酱
适量
小葱
适量
青椒
适量
步骤
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1. 准备好食料 -
2. 青椒切成粒
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3. 鸡蛋打入碗中加入黄豆酱
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4. 打散
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5. 加青椒
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6. 搅匀并加适量的水
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7. 倒入两个小碗中
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8. 放锅内
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9. 盖上盖大火蒸10分钟左右
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10. 蒸好后淋入香油即可
小贴士
黄豆酱很咸蒸时不用再加盐了。
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