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鸡蛋焖西红柿
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仙人掌tranquil
冷风吹来,不禁打个寒颤。天冷,吃饱,穿暖,抵抗寒冷。我可怜的宝子爸,一个人在外辛苦赚钱。   这鸡蛋焖西红柿,我喜欢那汤汁下饭,酸酸甜甜的。这西红柿是一个老伯自家送的,都是农家肥,种出来的西红柿比较有那种西红柿味道。不像在外面买的,又大又红,就是不甜,而且又没有西红柿的味。在老家生活,连青菜都比较好吃。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
六个
适量
适量
鸡蛋
五个
蚝油
适量
鱼露
适量
胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 准备好食材 五个鸡蛋 六个小西红柿。
  • 2. 把鸡蛋打在碗里。 放上一点盐。 搅拌搅拌。
  • 3. 西红柿切成块块。
  • 4. 起油锅。 把鸡蛋煎好。 最好煎成两面焦黄。
  • 5. 把切好的西红柿倒进锅里 大火。翻炒。
  • 6. 放上一小勺盐。
  • 7. 用锅铲压一下。 压出汁来,小火焖煮。 放点蚝油。
  • 8. 放点鱼露。
  • 9. 洒点胡椒粉。
  • 10. 把煎好的鸡蛋倒进去。 搅拌搅拌。 让鸡蛋融入西红柿的汁里。
  • 11. 超级下饭哦。
小贴士
这菜,很有营养。   适合小孩和老人吃。

把鸡蛋打在碗里的时候,放点盐。煎出来后会更香。
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