芹菜花生米
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麴运锋炒
芹菜对于清热解毒，去病强身有极强的功效，利用芹菜和花生拌出的美味小菜，不仅帮助身体排毒，更能起到键脑作用。
食材
芹菜
300g
花生
100g
香油
适量
盐
适量
蚝油
适量
食醋
适量
大料
适量
步骤
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1. 芹菜洗净，切断 -
2. 锅中水烧开，放入芹菜焯熟
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3. 花生用温水泡2个小时
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4. 放入锅中 加入大料 水煮熟
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5. 芹菜 花生过一下凉水
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6. 捞出控干，放入适量的醋
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7. 放入适量的蚝油
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8. 放入适量的香油
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9. 放入适量的盐搅拌均匀即可
小贴士
平常做芹菜，无论是热食还是凉拌，都要先焯下水，为了保持脆嫩的口感，焯水后马上过凉水