芹菜花生米拌黄豆
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俊逸
黄豆,花生米营养棒棒哒,在加入芹菜,好吃,好看,营养多。
时间: 10分钟内
食材
干黄豆
200g
花生米
50g
芹菜
40g
大料
1小瓣
桂皮
1小块
精盐
适量
鸡精
适量
味素
适量
步骤
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1. 黄豆提前泡涨,凉水下锅,加盐,大料,桂皮,开锅在煮2分钟,捞出。
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2. 花生米提前泡涨,加盐,加煮黄豆用过的大料,桂皮,煮开,在煮4分钟,捞出。
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3. 芹菜切小段,开水加盐,焯一下。
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4. 三种主料放一起。
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5. 加味素,鸡精,盐,干辣椒碎,拌均匀。
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6. 腌30分钟入味,装盘。
小贴士
黄豆,花生米分开煮,本色更亮。
焯芹菜少放点盐,颜色更绿。
焯芹菜少放点盐,颜色更绿。
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