凉拌芹菜花生米胡萝卜
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楚疆瀛卢暴昖
我用电饭煲煮的花生米，按好键就不管它啦，超省事～
食材
花生米
280g
芹菜
100g(2棵)
胡萝卜
80g(1根)
葱
1根
姜
3片
八角
1个
调味料:
适量
精盐
1.5盐勺
鸡精
1盐勺
味精
1盐勺
酱油
1匙
耗油
2滴
香油
4滴
辣椒油
2滴(按自己口味)
白芝麻
1匙
蒜
4瓣
步骤
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1. 准备好材料～ -
2. 电饭煲内放适量水，放入洗净的花生米，加入葱姜八角，加一盐勺的盐按快煮键煮熟(加盐使花生米更入味，煮30分钟是硬的口感，稍软的煮40分钟)～
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3. 煮花生米的同时，将芹菜胡萝卜洗净，芹菜切小段，胡萝卜切块，蒜切末～
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4. 锅内倒适量清水，待水开时放入芹菜胡萝卜，煮1分钟～
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5. 捞出控干水份装盘备用～
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6. 将煮熟的花生米捞出，控干水份装盆备用～
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7. 将芹菜胡萝卜倒进花生米里～
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8. 加入蒜末，精盐，鸡精，味精，酱油，耗油，香油，辣椒油，白芝麻～
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9. 拌匀即可～
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