芥末杏仁菠菜
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英睿案
菠菜、杏仁都是膳食纤维丰富的食材，换成青芥末调味，更加爽口。
时间: 10分钟内
食材
盐水杏仁
40g
菠菜
350g
水发木耳
40g
香油
少许
盐
适量
青芥辣
适量
米醋
1大勺
味精
少许
白糖
1小勺
步骤
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1. 准备材料； -
2. 木耳用清水浸泡；
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3. 菠菜清理干净，放入清水中浸泡10分钟；
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4. 锅里放水，加适量的盐，水开后放入菠菜焯水；
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5. 捞出菠菜后，放入泡发好的木耳焯水；
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6. 青芥辣挤适量放入调料碗里；
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7. 放入米醋、盐；
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8. 放入糖；
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9. 菠菜切段，木耳、盐水杏仁放入盘里，倒入调好的料汁，拌匀即可食用。
小贴士
菠菜焯水时间不要过长，盐水杏仁控去水分再用。