姜汁豇豆
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红润modesty
豇豆也就是长豆角，再简单的直接叫“豆角”
在老家的时候妈妈总会在菜园子里种好多蔬菜，每年的长豆角都吃不完。可是离开老家嫁到济宁来之后再也吃不到家里新鲜的长豆角了，远嫁他乡的女子真是伤不起啊~~
平时凉拌豇豆都是用蒜泥，这次吃螃蟹做的姜汁没用，就用来拌豇豆了，没想到味道也不错
在老家的时候妈妈总会在菜园子里种好多蔬菜，每年的长豆角都吃不完。可是离开老家嫁到济宁来之后再也吃不到家里新鲜的长豆角了，远嫁他乡的女子真是伤不起啊~~
平时凉拌豇豆都是用蒜泥，这次吃螃蟹做的姜汁没用，就用来拌豇豆了，没想到味道也不错
时间: 10分钟内
食材
豇豆
260g
生姜
适量
盐
适量
凉拌醋
适量
味极鲜
适量
步骤
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1. 豇豆洗净切段 -
2. 在盐水里焯熟（水里放点盐，焯出来豆角绿色很鲜艳）
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3. 生姜切成末
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4. 放适量凉拌醋
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5. 适量味极鲜酱油调成料汁
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6. 焯好水的豆角过一遍凉水滤干水分，放适量盐
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7. 倒入调好的料汁
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8. 拌匀即可食用
小贴士
水里放点盐，焯出来豇豆绿色很鲜艳