这段时间吃太多大鱼大肉，过年家里剩下很多猪皮，放假在老家没事做，就把猪皮做成冻子给老爸下酒。皮冻在北方很多人家都会做，不过在南方就没那么流行了，看到很多朋友们做，心里难免痒痒，虽然知道怎么做，不过实践还是第一次，那种心情很不一样，害怕失败又期待成功，结果总是让我惊喜，一点不腻，对于平时不吃肥肉的假二妹都能吃上两块呢。老爸回家看到还问我是不是加了粉的呢。