凉拌杭椒猪耳朵
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消防车hard
立秋后，威海虽然称之为最适合人类居住的城市，但是到了中午热的人也受不了。气温一升高，人就没了胃口，自己在家用杭椒和猪耳朵凉拌，做一道快速家常的佐餐小菜，安慰一下处于罢工状态的胃吧！
时间: 10-30分钟
食材
猪耳朵
250g
杭椒
2个
圆葱
半个
盐
适量
醋
少许
辣椒油
少许
酱油
少许
步骤
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1. 猪耳朵切丝 -
2. 杭椒切丝
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3. 紫元葱切丝
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4. 将三种丝放入大碗，加盐、味极鲜酱油、凉拌醋
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5. 加辣椒油搅拌均匀
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6. 三分钟搞定的凉拌菜，麻辣鲜香，喝一口啤酒，吃一根猪耳朵丝，确实是令人愉快的事情！
小贴士
黄黄的小啰嗦：猪耳朵尽量切细，凉拌的时候多加醋，既可以增加食欲，又可以杀菌。
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