堪比超市的麻辣拌菜（猪耳朵+肺头）
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恰好心动
这个堪比超市的麻辣拌菜
食材
猪耳朵
1个
猪肺
1个
香菜
1把
黄瓜
1根
蒜
1头
醋
3勺
酱油
2勺
白糖
1勺
味精
半勺
辣椒粉
2勺
花椒粉
1勺
食盐
半勺
步骤
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1. 两份辣椒粉和一份花椒粉混合好放入碗中，锅中放油烧热，关火稍微凉晾一下，将热油倒入辣椒粉中，边倒油边用筷子搅拌，放凉备用。 -
2. 煮熟的猪耳朵、猪肺切丝，黄瓜切丝，香菜切成2cm的段，蒜切成小芝麻粒大小备用。
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3. 调碗汁：将蒜末放碗中，倒入醋、酱油、白糖、味精，搅拌。
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4. 味精也可用鸡精代替
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5. 食盐
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6. 将调好的碗汁倒在切好的肉和菜中
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7. 根据自己的口味放入适量的辣椒油，搅拌均匀即可。
小贴士
这个调味汁什么都可以绊，根据自己喜好绊各种蔬菜和肉食。
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