西兰花含水量高达90%，而所含的热量较低，对减肥的人来说，是非常理想的食物。

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故，那就要多吃西兰花啦。
当地人每人都种西兰花，所以相对来说比较便宜，现在是一块钱一斤，所以我经常买来吃。