拍青瓜
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千菱最初的模样
非常简单的菜,也得南北家庭的家常菜!
今天买到非常不错的青瓜,是一老奶奶自家种的,真的很清甜爽口,简单拍一下拌上调料,我自己都能吃这么一盘,太好吃了!虽然现在天开始凉了,但是凉菜也是要照吃的,好吃,营养还不胖!
今天买到非常不错的青瓜,是一老奶奶自家种的,真的很清甜爽口,简单拍一下拌上调料,我自己都能吃这么一盘,太好吃了!虽然现在天开始凉了,但是凉菜也是要照吃的,好吃,营养还不胖!
时间: 10分钟内
食材
青瓜
2根
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
白糖
适量
蒜
适量
香菜
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 青瓜洗净去头尾,间隔着削去青瓜皮; -
2. 然后用大刀扁着把青瓜拍碎;
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3. 准备蒜蓉和香菜段;
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4. 把蒜头和香菜与青瓜一同入大一点的盆中;
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5. 加入盐,白糖,生抽,陈醋,香油等;
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6. 拌匀入味;
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7. 装盘,最后撒上一点炒香的白芝麻即可~
小贴士
间隔着去一点黄瓜皮,出来更爽脆!