菊花菜炒口蘑
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酷酷reactor
很新奇的蔬菜,无意中超市发现,像盛开的一大片花朵,口味和青菜无异,很鲜嫩,没啥挑拣的部分。我家做菜,喜欢多种食材混合烹饪,这样一道菜能吃到多种食材,营养丰富全面,同时也大大节约做饭的时间。
时间: 10-30分钟
食材
口蘑
100g
菊花菜
250g
油
20ml
盐
1小勺
白糖
1小勺
步骤
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1. 准备食材,菊花菜掰开,清水浸泡洗净,口蘑去除根部
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2. 将清洗好的口蘑切成厚片
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3. 热锅凉油,下入口蘑翻炒,炒制口蘑变软
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4. 下入菊花菜大火翻炒
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5. 见蔬菜见软,放入食盐
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6. 起锅前放入白糖,可见。
小贴士
叶子菜我家做法,喜欢在出锅前加入少量的白糖,让蔬菜吃起来有点甜丝丝的口感,如果不喜欢,可以不放。如果老年人,可以稍微放入点水,闷小会锅,菊花菜更绵软点。
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