蒜苗回锅
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哈利波特
感觉好久没有吃过蒜苗回锅了，不在家，外面的又嫌太肥，就动手自己炒，第一次炒，所以忘了放最重要的调料-豆瓣酱。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
200g
蒜苗
250g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 蒜苗切段，叶子和干干分开放 -
2. 五花肉事先煮。熟至筷子可以插进皮里面
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3. 切块
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4. 热锅放入调和油，加入花椒。其实还应该放一勺豆瓣酱，这里我忘了放
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5. 加入五花肉翻炒
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6. 炒制7成熟加入蒜苗干干部分先炒
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7. 再加入蒜苗叶子部分翻炒
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8. 最后加少许鸡精就可以出锅了。
小贴士
五花肉一定要煮过再炒，不然就不叫回锅了，哈哈哈