胡萝卜腊肠盖米粉
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米粉是我家餐桌上的常客,我们晚上一般不做饭的话,就会用米粉做主食,再搭配一些肉和菜的,味道也是很不错的。简单又方便,真的是懒人食谱。
时间: 10分钟内
食材
米粉
3个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
胡萝卜
1/2个
腊肠
1/2条
步骤
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1. 米粉先用热水泡开,再用筷子挑散
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2. 腊肠蒸熟后切丝
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3. 胡萝卜洗净后擦丝
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4. 热锅下油,倒入胡萝卜丝加少许盐翻炒一会儿
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5. 再将腊肠倒入一同翻炒至熟后盛起
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6. 原锅再下油,将米粉倒入翻炒
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7. 然后加盐和生抽将米粉炒均
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8. 最后将米粉铺在碟底,胡萝卜丝和腊肠盖在米粉面上即可
小贴士
米粉热水泡开后需要过冷河再沥水
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