胡萝卜鸡蛋炒米粉
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溯曲
很久没有吃过炒米粉了，这两天评论豆亲们的菜谱时，看到美味的炒米粉，昨晚下班路过市场的时候也买了一些，今天早餐就是吃这个了。家人都不喜欢吃这个，所以只炒了我一个人的份量，结果是与宝贝一起分享的，但是怕上火，不敢给她吃太多。总体来说，挺美味的。终于解解馋了
时间: 10分钟内
食材
干米粉
100g
鸡蛋
1个
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好干米粉 -
2. 用冷水浸泡20分钟左右
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3. 滤水沥干水份
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4. 胡萝卜切长条丝，鸡蛋一个
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5. 热锅下油，先把鸡蛋炒散后装起备用
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6. 再炒胡萝卜
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7. 然后加入米粉一起翻炒
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8. 最后加入食盐、生抽与鸡蛋，一起翻炒均匀即可食用。香喷喷的
小贴士
干米粉不要用开水浸泡，直接用冷水浸泡20分钟即可
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