胡萝卜鸡蛋炒米粉
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兴奋watt
从妈妈家带回来的干米粉，煮过，拌过，这回来一次炒米粉，加入胡萝卜和鸡蛋，鲜美而香的一碟炒米粉，女儿连夸，好吃极了。
时间: 10分钟内
食材
米粉
200g
胡萝卜
100g
鸡蛋
2只
小葱
适量
生抽
2匙
米醋
少许
精盐
适量
食用油
适量
步骤
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1. 食材图。 -
2. 锅里烧开水，放入米粉，煮至八成熟。
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3. 切好胡萝卜丝。
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4. 切好小葱，葱白和葱叶分开。
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5. 鸡蛋加入碗中，滴少许米醋，盐打散。
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6. 煮过的米粉，放冷水中。
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7. 热油，加入葱白末。
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8. 加入鸡蛋滑炒熟后装出。
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9. 加入胡萝卜丝，添少许开水炒软。
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10. 加入米粉和鸡蛋炒匀。
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11. 加入2匙生抽炒匀。
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12. 加入精盐，炒匀。
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13. 加入葱花拌匀即可出锅。
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14. 装碟即可。
小贴士
1、米粉煮后过凉水，不粘连，容易炒。
2、蔬菜和口味按个人口味而变。
2、蔬菜和口味按个人口味而变。
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