米饭胡萝卜鸡蛋饼
9.5万热度
22收藏
收藏
|
扬扬得意需尽欢
昨晚剩的米饭，现有的胡萝卜和火腿，试试做了个米饭胡萝卜鸡蛋饼
食材
米饭
半碗
鸡蛋
2枚
胡萝卜
半根
火腿肠
半根
盐、孜然粉、胡椒粉
适量
步骤
-
1. 胡萝卜、火腿肠切丁，越碎越好 -
2. 和米饭一起加入调味好的鸡蛋液中
-
3. 平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许鸡蛋糊铺平锅底大约2分钟左右，翻面继续煎熟。
小贴士
摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。
刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。
刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度