胡萝卜鸡蛋饼
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旧情衰纪
上了初中的儿子周末的早餐也不能像以前那样随意对付了，又想偷懒，于是简单的胡萝卜鸡蛋饼就出炉了，本来还比较抵触的儿子吃的却很香甜。
时间: 10分钟内
食材
面粉
50g
胡萝卜
半根
火腿肠
半根
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱花
少许
步骤
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1. 胡萝卜洗净切细细的丝儿，这样才能很容易熟烂，手边正好有根火腿肠，顺手切了，同时切了点儿葱花 -
2. 将胡萝卜丝儿加少许盐腌制大约10分钟吧
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3. 加入面粉到胡萝卜丝儿，火腿丝儿，葱花的盆里，先用少许水调成厚厚的面糊，这样是为了没有面疙瘩，然后加入一个鸡蛋搅匀，再慢慢加水调成稀稀的面糊
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4. 平底锅加热后涂抹一层薄油，倒入面糊铺满锅底，盖上锅盖大约30秒到一分钟后翻面，翻面的时候最好在锅底再次涂抹层薄油，这样处理后，胡萝卜很容易熟烂，仍然是煎30秒到一分钟就好了
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5. 出锅，改刀
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6. . 搭配着米粥什么的最好，我偷懒就热了杯牛奶
小贴士
技巧详看步骤
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