蔬菜鸡蛋卷
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额尔古纳的陈鸿宇
早上起来没有太多时间，不过也是能做出好吃又有营养的早餐哦，只要有心，简单的食材，占用不了多少时间，十几分钟就可以完成了，早起的鸟儿有虫吃，早起的人儿有早餐吃哦
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
4个
油
适量
盐
适量
胡罗卜
半根
生菜
1颗
步骤
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1. 首先把胡罗卜洗净切丝，生菜洗净备用 -
2. 鸡蛋加点盐打散，备用
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3. 下胡罗卜丝和生菜稍炒一下（也可用水焯一下），加点蚝油和盐调味后盛起备用（喜欢生吃的也可以省略此步，）
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4. 下蛋液摊成蛋饼（早上太阳还没出来，所以用手机拍的颜色不太好看）
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5. 然后在一边放入之前炒过的胡罗卜和生菜
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6. 卷起装盘即可开吃
小贴士
鸡蛋打散后要加一点点盐，不然太淡了点，当然我是有点重口味，喜欢清淡的可以不加，胡罗卜可以用开水焯一下，我因为只有一个锅，早上时间弄不开，所以就炒了一下，我看很多人都用生的，我是觉得生的味太大了一些，所以炒了下，如果可以吃生的话，当然就又节省点时间了
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