蔬菜鸡蛋卷
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分澳聊苯滓
其实这个菜来缘于韩剧,不过俺可不敢把它叫成韩式鸡蛋卷,少了泡菜,家里正好也没有哈,所以充其量就叫它蔬菜鸡蛋卷吧,不过这样做还真心好吃,既能吃到蛋卷的香,又能吃到蔬菜的甜,加在一起就是鲜美的味道,还真不赖哦。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
熟猪瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
生粉
适量
红萝卜
30g
韭菜
20g
步骤
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1. 准备原料。
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2. 把韭菜,红萝卜,熟猪瘦肉均切成碎末。
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3. 放入碗中,敲入鸡蛋。
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4. 搅拌均匀后,放入适量的盐,糖调味。
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5. 然后放入少许的生粉水,增加蛋液的粘稠度。
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6. 搅拌均匀后,即可。
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7. 电饼铛加热后,用勺子抹上很少量的油润锅就可以了。
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8. 然后把蛋液倒入,摊平。
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9. 然后由一头开始卷起。
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10. 煎好后,盛入盘中。
小贴士
煎这样的鸡蛋卷,用电饼铛那真是没得说了,不用放油,既香又健康。
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