腊肠炒苦麦菜
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楚疆瀛卢暴昖
很喜欢吃苦麦菜，虽说它的名字叫苦麦菜，但我觉得它很爽脆清甜，特别与腊肠相炒，吸收了腊肠的油脂，更是好吃。
时间: 10-30分钟
食材
腊肠
2条
油麦菜
150g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备腊肠两条 -
2. 切成厚薄均匀的片状
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3. 麦菜洗干净。
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4. 切成长短均匀的条状。
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5. 锅中热油
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6. 爆香蒜仔。
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7. 放入腊肠翻炒
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8. 炒至腊肠变色后铲起或者推到锅边，放入麦菜。
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9. 翻炒至麦菜变色软身，加适量的盐调味。
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10. 翻炒均匀后即可起锅。
小贴士
这菜家常得不行，技巧就谈不上了吧
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