腊肠炒苦瓜
2.2万热度
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破椒棕椅焊
腊肉和腊肠，是春节家宴上的传统菜式。小时候，还没进入腊月，家家窗户外面就已经长龙缠绕啦。把做好的香肠放到窗外风干，留到年下，无论是炒菜还是炖汤，味道都是超鲜美。而今当然不需要自己动手做腊肠了（钢铁森林里，也没有地方晾啊>_
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
500g
腊肠
100g
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
步骤
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1. 苦瓜洗干净切片 -
2. 腊肠洗去表面浮盐，切薄片
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3. 腊肠入炒锅煸出香味
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4. 把苦瓜放入锅中
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5. 翻炒,撒入盐和辣椒调味
小贴士
腊肠有咸味，不需要再额外加太多盐。
苦瓜不用炒得时间很长
苦瓜不用炒得时间很长