蚝油福寿鱼
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静丝醉色染红颜
以前买福寿鱼的时候老公会跟我说要买大一点的,肉质比较饱满,腥味也没那么大,我经常买一斤左右的两个人吃也算是比较大的啦,先炸一下,鱼脆脆的,好吃阿~
时间: 10分钟内
食材
福寿鱼
1条
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜头
适量
酱油
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 配料切好,
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2. 福寿鱼洗干净,下油锅炸到两面金黄,
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3. 装盘备用,
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4. 锅留少许油,放蒜头爆香锅,
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5. 再放姜,
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6. 放酱油,
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7. 放蚝油,
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8. 再放适量水煮开,
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9. 最后放葱段,
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10. 再次煮开就可以浇在福寿鱼上就可以吃了~
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炸福寿鱼的时候不要老是去动它,轻轻摇下炒锅,鱼会移动就可以翻另一边了~
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