皮皮虾疙瘩汤
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收购土鸭蛋世沱
海鲜疙瘩汤美味又简单，今天在市场看到了包好的皮皮虾肉，正好做疙瘩汤做晚餐
皮皮虾学名叫“虾蛄”,一般都叫它琵琶虾或皮虾，
五六月份，正是皮皮虾最肥胖鲜美的季节，特别有黄儿的最好吃，不仅具有虾的鲜美而且还有香甜的口感，直接清蒸就很不错~
做汤很鲜美
皮皮虾学名叫“虾蛄”,一般都叫它琵琶虾或皮虾，
五六月份，正是皮皮虾最肥胖鲜美的季节，特别有黄儿的最好吃，不仅具有虾的鲜美而且还有香甜的口感，直接清蒸就很不错~
做汤很鲜美
时间: 10分钟内
食材
小麦面粉
150g
皮皮虾肉
200g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
浓汤宝
适量
步骤
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1. 皮皮虾肉洗净 -
2. 葱切碎
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3. 面粉放适量水（或蛋清），拌成均匀的面疙瘩
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4. 烧开水，放入适量浓汤宝
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5. 水开后，放入面疙瘩，搅动
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6. 水烧开后，放入皮皮虾肉
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7. 放盐，撒上葱花，关火
小贴士
做面疙瘩时，要用筷子左右搅动，疙瘩均匀
不放油，少盐
皮皮虾容易熟，后放
不放油，少盐
皮皮虾容易熟，后放