芸豆鲜虾疙瘩汤
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优雅
疙瘩汤是东北人特别喜欢吃的主食之一，天气渐渐的冷了起来，在寒冷的冬天里，喝上一碗热乎乎的海鲜疙瘩汤，你会顿感冬天真好。
时间: 10-30分钟
食材
饺子粉
220g
芸豆
150g
虾
100g
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
味素
适量
步骤
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1. 食材：饺子粉、竹节虾、芸豆。 -
2. 挑去虾线、剪掉虾须洗净。
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3. 用净水一点一点的往面里倒水，一边倒一边用筷子搅拌，搅拌成豆类或小花生米大小的面疙瘩，一直搅拌至没有干面粉为止。
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4. 芸豆洗净，切碎。
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5. 锅里放入油烧热，放入葱姜炸香。
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6. 放入芸豆翻炒至变软熟。
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7. 在放入虾、清水、盐、味素烧开。
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8. 把面疙瘩缓缓的倒入锅里，一边倒一边用勺子推转，以防面疙瘩粘连在一起。
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9. 再次烧开后，面疙瘩都浮起来煮熟即可。
小贴士
做面疙瘩时，水一定要一点一点的往面里倒，一边倒一边用筷子搅拌。