滋味菜花
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骑毛驴追飞机郁
以前吧只在饭店吃过这种有机菜花，而且以干锅居多，但最近市场上特别多这种菜花儿卖，于是我也买了一个回家，这菜花特别的大个儿，一个俺们家竟然吃了三顿，还好搁冰箱里比较禁放。名字叫有机菜花，但是不是真的有机咱也搞不清楚，其实说白了这种菜花就是比那种普通菜花组织要松散，其实用来炒着吃我觉得还是这种比较好吃，因为炒起来比较容易的入味儿，如果吃习惯清炒的菜花，偶尔来一次这种重口味的会显得格外下饭喔
时间: 10分钟内
食材
菜花
200g
郫县豆瓣酱
20g
盐
3g
姜蒜
10g
干辣椒
5g
生抽
10ml
步骤
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1. 有机菜花用清水洗净弄成小朵备用，郫县豆瓣酱切碎，热油下锅煸炒 -
2. 炒出红油后下入姜蒜
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3. 加入干辣椒段
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4. 加入有机菜花小火慢炒
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5. 炒软后加入盐
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6. 起锅前加入生抽
-
7. 炒匀即可
小贴士
1、如果喜欢吃肉的话也可以加点儿五花肉来炒
2、这道菜一定要用小火慢炒，这样菜花更入味而且不易焦
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