干煸腊味菜花
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酷酷的披萨
腊肠绝对属于蔬菜的百搭品。
烧菜的时候可以不用放其他的食用油，腊肠本身的肥肉就能炒出一些油来。
又因为腊肠自身的味道，炒菜时不用考虑放过多的调料，味道已经足够。
烧菜的时候可以不用放其他的食用油，腊肠本身的肥肉就能炒出一些油来。
又因为腊肠自身的味道，炒菜时不用考虑放过多的调料，味道已经足够。
时间: 10-30分钟
食材
菜花
1颗
腊肠
1根
香菜
3颗
蒜
5瓣
生抽
适量
黑胡椒粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 菜花掰小朵，用盐水泡半小时，再洗净备用； -
2. 腊肠切片，蒜切片，香菜切段；
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3. 炒锅烧热放入腊肠翻炒； 腊肠炒出油后放入蒜片炒香；
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4. 放入菜花翻炒；
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5. 菜花变微黄后淋入适量生抽翻炒；撒入适量黑胡椒粉翻炒； 撒入适量盐翻炒；
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6. 临出锅前放入香菜； 翻炒均匀即可出锅。
小贴士
菜花里会藏有小虫子，最好用盐水泡上半个小时，然后再冲洗干净。