干煸孜然菜花
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笛号踪峙绽
，今天向朋友推荐一款新吃法：干煸孜然菜花。希望大家喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
菜花
400g
油
适量
盐
适量
孜然
适量
小米椒
适量
香葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 菜花掰成小朵，用盐水浸泡10分钟。 -
2. 控干水分，备用。
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3. 蒜切片，小米椒，香葱切段，姜切末，准备十几粒花椒和孜然粒。
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4. 锅中放油，待油热，放入菜花煸炒。
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5. 炒至菜花边缘微黄，放入花椒，小米椒姜末蒜片，继续煸炒，炒出花椒，蒜片的香味。
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6. 大火，放入料酒烹炒，加入生抽，翻炒均匀，撒上孜然粒，关火。放入香葱搅拌均匀。出锅。
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7. 成品菜。味道好棒的。
小贴士
特别简单，容易上手。没什么技巧，动手做就对了。