干锅孜然菜花
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老师的初号机
复制街头烧烤味，香香辣辣，开胃有食欲
时间: 10-30分钟
食材
有机菜花
300克
洋葱
半个
孜然粉
1茶匙
孜然粒
1茶匙
辣椒粉
1茶匙
盐
1茶匙
白糖
1茶匙
香菜
2根
步骤
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1. 菜花摘成小朵，入锅中焯水至断生后捞出沥水备用 -
2. 洋葱切碎末
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3. 孜然粉、孜然粒，辣椒粉，盐，白糖混合备用
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4. 起锅热油，加入菜花煸炒至干燥微焦
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5. 加入洋葱翻炒出香味
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6. 撒上干料，迅速翻炒均匀即可
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7. 关火撒上香菜段，拌匀即可
小贴士
撒上干料之后迅速炒匀关火就行，不要久炒，料浮在表面才好吃